材料:1鯉魚、姜、香蔥、料酒、鹽、胡椒粉、蒸魚、醬油。
1.先把魚洗幹凈備用。
2.先在肉厚的地方劃幾刀，插入姜片，然後在魚全身抹上鹽，再倒入適量料酒腌制。？
3.腌制的過程中，可以切姜絲、蔥絲。
4.切好蔥姜絲後，在魚盤裏加壹點水，因為用微波的時候水分會蒸發掉。蓋上壹層保鮮膜，用刀在保鮮膜上戳幾個洞，防止保鮮膜爆開。
5.關閉微波爐門，選擇蒸魚模式，約14分鐘。
6.時間到了之後，把魚從微波爐裏拿出來，揭掉保鮮膜，把蔥姜放在魚上，把蒸好的魚澆上醬油。
7.趁熱在鍋裏燒壹勺熱油，放點辣椒粒壹起加熱。？
8.油很熱的時候，倒在魚上，用微波爐蒸魚。