龍豆？:250克
青椒？:適量
佐料
鹽:適量
洋蔥:適量
大蒜:適量
油:適量
甜面醬？:適量
姜？:適量
具體步驟
第壹步
1.將龍豆洗凈，去老筋，切斜段。
第二步
2.姜切絲，洋蔥切末，青椒切絲。
第三步
3.將大蒜切成片。
第四步
4.往鍋裏加入色拉油。油八成熱時，放入姜絲和蔥花，炒香。
第五步
5.然後加入長豆角，攪拌均勻。
第六步
6.待龍豆變色後加入甜面醬。
第七步
7.當龍豆變軟時，加入鹽和少量水煨。
第八步
8.龍豆9成熟時，加入大蒜拌勻。
第九步
9.加入青椒，攪拌均勻。
烹飪訣竅
龍豆要用清水略燉，不要生吃，以免中毒。