材料:
-糯米粉250克
-適量的豆沙餡
-適量的糖
-適量的清水
步驟:
1.將糯米粉放入大碗中，加入適量的水，揉成均勻的面團。
2.將面團分成小塊，每塊大約壹個雞蛋大小。
3.用手將每壹小塊搓成圓形，然後攤平成煎餅。
4.在煎餅的中心放入適量的豆沙，然後將煎餅的外圍聚攏到中心，揉成壹團。
5.將捏好的土豆放入沸水中煮，土豆浮起後再煮2-3分鐘。
6.把小土豆撈起，用冷水泡壹會兒，然後瀝幹。
7.在小土豆表面撒上適量的糖即可食用。
小貼士:
-小土豆不要煮太久，否則會造成小土豆糯而不q。
-做小芝麻土豆時，紅豆沙的大小可以根據自己的喜好調整，但不要放太多，否則會影響口感。
-可以在小土豆中加入其他餡料，如芝麻和堅果，以豐富口味。