豬瘦肉250克
面粉400克
蛋白
黃瓜
發酵面粉制成的甜沙司
澱粉
淡醬油
鹽
搟肉絲饅頭的步驟
1.
燒水和面，醒20分鐘。
2.
瘦肉切絲(雞肉也可以)，然後加入蛋清和水澱粉，抓少許鹽靜置十分鐘。
3.
將肉絲、50g甜面醬、20g生抽、10g生抽加入熱鍋中攪拌均勻(其實可以根據個人口味決定配料)。
4.
現在面條醒了，切成丸(我就不壹壹拍了)，卷成圓圓的薄皮。
5.
把鉻放在鍋裏，鉻薄壹點很快就好了(千萬不要放油，把鍋洗幹凈，中火加熱壹分鐘)。
6.
Chrome看起來不錯。
7.
拿個餅，放生菜黃瓜進去，放肉絲，辣的加辣椒油，卷起來吃。