哪些菜可以直接煮，有減肥的效果？

其實有很多。比如黃瓜，富含維生素B、維生素C和多種微量礦物質，營養豐富，口感酥脆，非常適合夏天食用。黃瓜即使帶皮也營養豐富，可以帶皮吃。但為了防止農藥殘留，黃瓜在洗凈食用前必須用鹽水浸泡15 ~ 20分鐘，並且在用鹽水浸泡黃瓜時，不要掐頭去根，這樣才能保證黃瓜的完整性，避免營養流失。需要減肥的人可以多吃黃瓜。它是著名的減肥蔬菜。還有菠菜的熱量很低，每100克菠菜只有17卡路裏，而且含有大量的植物粗纖維，可以促進腸道蠕動，方便排便。絕對是可以吃不胖的蔬菜。其實還有很多，比如黑木耳的作用是降低血液粘度，軟化血管，使血液活動順暢，預防血管疾病。此外，黑木耳具有很強的吸附作用，可以將體內的廢物吸附並排出體外，具有很好的解毒作用。此外，還有韭菜、菜花、西蘭花、蘑菇、油麥菜等等，都是不油不熱也能減肥的。