配料:雞翅14。
輔料:新奧爾良醬80克左右。
1.先用水將雞翅清洗幹凈，然後在雞翅背面劃幾刀，或者用叉子在雞翅上插幾個洞，這樣腌制的雞翅不僅更容易入味，而且成品也更美觀。
2、將加工好的雞翅放入大碗中，加入80克左右的奧爾良鹵汁調味，醬料可以根據雞翅的多少和個人口味放入。這種醬不需要額外加水攪拌，操作方便，也比較適合廚白。
3.戴上壹次性手套攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制3~4小時入味。
4.將腌制好的雞翅直接放入電飯煲中，腌制雞翅時再將醬汁倒入鍋中。記住:不要加水！
5、裝盤，然後把鍋裏的醬倒在上面即可食用。