除了殺豬菜，在東北，冬天，離不開鵝燉的酸菜，同樣的純綠色食品，家裏養的鵝，家裏種的白菜腌制的酸菜！此時，農家樂裏的大雁已經被殺。鄰居幫忙，親戚朋友，他們吃個熱鬧。“翠花，上酸菜！”壹鍋香噴噴的酸菜，多大的鵝吃出了東北人的豪爽和熱情！
東北的冬天，除了殺豬殺鵝，還有壹道蘑菇勾兌的美味，這是東北的特色！那是雞肉，雞肉燉蘑菇，蘑菇的香味完全融入到雞肉中，香味沁人心脾！
東北冬天最辣的鐵鍋燉！大鐵鍋裏什麽都有，親朋好友圍著竈臺吃飯，有說有笑，特別溫馨，金黃的鍋貼，香噴噴的卷子，好吃！
飯後當然是糖葫蘆，這是冬天東北街頭壹道亮麗的風景。白色世界裏的壹點紅色，為這個冬天增添了特色。酸酸的山楂和甜甜的糖是不可替代的！