主要成分；小米300克。
配件；玉米澱粉100g，植物油100g，鹽4g，芝麻20g。
1.小米加適量水蒸熟。
2.加入適量芝麻和鹽。
3.加入澱粉，攪拌均勻。
4.揉成適合幹濕的團。
5.卷成約2 mm的薄片..
6.用模子刻出形狀。
7、沒有模具可以直接切塊。
8.鍋中放油，加熱至五成熱。
9.進入刻好的鍋巴胚。
10，中火煎至金黃色。
11，好吃的小米鍋巴做好了。
12.小米鍋巴成品圖。