1，青椒洋蔥炒肉:準備青椒，洋蔥，豬肉切片。青椒和洋蔥切絲，豬肉切片。熱鍋加入適量的油，放入蔥炒香，然後放入青椒和豬肉片快速翻炒，加入適量的鹽和雞精。
2、洋蔥炒雞蛋:準備洋蔥和雞蛋。洋蔥切絲，雞蛋打散備用。熱鍋加入適量的油，將洋蔥絲稍微翻炒壹下，然後倒入打碎的蛋液中快速攪拌均勻。當雞蛋凝固後，就可以出鍋了。
3、洋蔥炒肥腸:準備洋蔥和肥腸。肥腸用開水焯壹下，去除異味，切成小塊。將洗凈的洋蔥切絲備用。熱鍋加入適量的油，放入洋蔥炒香，然後放入肥腸快速翻炒，加入適量的鹽和雞精。
4、洋蔥青椒炒土豆:準備洋蔥、青椒、土豆。土豆去皮切塊，洋蔥和青椒切絲備用。熱鍋加入適量的油，放入洋蔥炒香，然後放入土豆塊和青椒絲快速翻炒，加入適量的鹽和雞精。
5、洋蔥炒杏鮑菇:準備洋蔥和新鮮杏鮑菇。將洗凈的平菇撕成小花備用。將洗凈的洋蔥切絲備用。熱鍋加入適量油，放入洋蔥絲，稍微焯壹下，然後倒入撕好的鮮平菇，快速攪拌均勻，加入適量鹽和雞精。