材料:1娃娃菜、6瓣蒜、1粉條、1大勺耗油、1大勺淡鹽醬油、1辣椒、1克白糖、適量香蔥。
步驟:
1.事先用清水浸泡粉絲。
2、娃娃菜對半分開，再分成三份。
3.將泡好的粉條瀝幹，鋪壹點在盤底，剩下的備用。
4.娃娃菜鋪在粉絲上方。
5.把剩下的粉絲放在娃娃菜裏備用。
6、大蒜切碎，辣椒切成小圈。
7.往鍋裏倒壹點食用油，加熱。倒入蒜末和胡椒粉，加入細鹽、生抽、耗油和糖拌勻。
8、將拌好的蒜泥鋪在粉絲娃娃菜上。
9、冷水上鍋，水燒開8分鐘左右。
10，撒上蔥花，再淋上少許熱油即可完成。