很多人不知道沙縣在哪裏。其實沙縣是福建省三明市下轄的壹個縣城。沙縣、三明北站位於沙縣境內。開車到三明市區大概半個小時，沙縣也有機場。
沙縣人勤勞智慧，小吃遍布全國，也促進了每年的經濟發展。這幾年，靠做沙縣小吃發了財的人很多。而外地人吃的沙縣小吃，大多只有板面、蒸餃、瓦罐。其實真正的沙縣小吃有很多種，每年的沙縣小吃節都可以品嘗到真正的沙縣小吃。小吃正宗的沙縣小吃，當然需要去沙縣。妳可以乘飛機、火車或高速公路到達那裏。
沙縣夜宵
1.材料:豆腐350g，胡蘿蔔半根，青椒壹個，糖5g，鹽5g，醬油壹勺，蔥姜10g。
2.將青椒和胡蘿蔔挑選洗凈，切成丁。
3.將豆腐切成塊。
4、炒鍋燒熱油，放入青椒、胡蘿蔔入鍋後下油。
5、起油鍋，蔥姜在鍋裏爆香後，豆腐在鍋裏炸。
6、加醬油炒。加點水，蓋上鍋蓋燉壹會兒。
7.加鹽，用味精翻炒。