1、燙過的空心菜:空心菜有抑制金黃色葡萄球菌和鏈球菌的作用，可以預防感染。夏季食用可解毒涼血，解熱防暑等。
2、蓮藕燉鴨:夏季蓮藕味道鮮美，鴨肉富含鈣、鐵、鋅、蛋白質等營養成分。夏天吃蓮藕燉鴨，清爽又能補充營養；
3.什錦蔬菜沙拉:什錦蔬菜沙拉含有豐富的維生素和碳水化合物，夏季食用可以刺激食欲，補充維生素和能量；
4、釀苦瓜:苦瓜蒸熟後再做成菜。清涼解暑，消暑降溫。
此外，鹹蛋拌豆腐、生菜絲、雞蛋西紅柿、酸辣土豆絲、辣白菜等。夏天可以食用，開胃，可以為身體補充能量和營養。