輔料:蔥、大蔥、醬油、香菜、鹽、味精、石板、錫紙；
1，石板加熱待用；
2、白豆腐，對半切開，放入開水中，水中加入5克鹹鹽，小火燉2分鐘；
3.將煮熟的豆腐撈出備用；
4、鍋中放油，將辣椒醬、蔥、大蔥、香菜炒熟，切成丁放入鍋中與辣椒醬壹起抄起，加入少許醬油和味精；
5.倒入豆腐翻炒。