最簡單的漢堡胚做法,就是用面粉、黃油、雞蛋、牛奶等用料做成的,從揉面開始,到做好成品只需要45分鐘,非常簡單。
甜品名稱:漢堡胚
用料:高筋面粉 250克、黃油30克、雞蛋1個、牛奶125克、酵母4克、鹽3克、糖50克、白芝麻3克
做法步驟:
1、準備好用料,把全部的用料(除了黃油和芝麻外)都放入面包機,開啟面團程序自動攪拌15分鐘。
2、15分鐘後把黃油放入,再次開啟面團程序揉面15分鐘後,取出面團。
3、把面團分成多個70克左右的小面團。
4、把小面團揉圓,壹面刷少許水滾上白芝麻,再放入鋪了油紙的烤盤裏,關烤箱門醒發1小時。
5、壹小時後開始烤,設置上下溫180度先烤5分鐘。
6、5分鐘到,打開烤箱,在漢堡胚上蓋壹層錫紙,再繼續烤10分鐘即可。
7、簡單好吃的漢堡胚烤好了。