2.下班回來後，豬皮泡好，切成小塊，再次放入清水中，加入適量的鹽，浸泡5分鐘。
3.用手摩擦，沖洗幹凈，放在壹邊。請忽略妳丈夫的這雙手。
4.熱鍋中倒入適量的大豆油，放入蔥、姜翻炒。
5.將瘦肉切片放入鍋中，加入少許料酒翻炒。肉變白後，加水和少許鹽，煮2分鐘。
6.煮沸後，加入皮，蓋上蓋子煮8分鐘，直到湯呈乳白色。
7.加入湯圓，湯圓是從冰箱裏拿出來的，所以煮壹會兒，壹般是每壹片豬皮都泡在湯裏，湯又脆又飽。原諒我沒時間單獨給拓拍照。
8.在湯盤中加入適量的胡椒粉，準備盛湯。
9.炒菜前先嘗壹下鹽的味道，根據個人口味放鹽。如果家裏有小油菜或者蔬菜，不如放幾棵樹。