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江浙壹帶的美味面條

江浙壹帶的美味面條

第壹段:傳統蘇州美食——蟹黃小籠包。

蟹黃小籠包是蘇州的傳統美食之壹,別名“黃曉龍”,據說起源於清朝康熙時期。蟹黃包子薄餡多,滋潤鮮香。饅頭表面塗上黃油或豬油,蒸熟後散發出誘人的香味。蟹黃小籠包是當季新鮮螃蟹做的,蟹黃和豬肉做的肉餡很好吃,蟹黃的咬口溢出,回味無窮。

第二段:杭州美食——西湖牛肉面

西湖牛肉面是杭州傳統美食之壹,也是杭州著名的早餐。西湖牛肉面的湯汁清澈鮮美,牛肉鮮美,脆皮和孜然粉令人難忘。鮮嫩的牛肉切片,配上面條、豆腐皮、花生,再加上醇香的熱湯,再來壹勺紅油,味道獨特。

第三段:南京小吃——鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京的特色小吃,也是南京人最愛吃的早餐。湯色鮮亮可口,鴨血鮮嫩,白粉條柔軟有彈性,清湯十分爽口。方法獨特,面條先煮後撇,撇出的湯做成湯,再配以嫩鴨血和魚丸,鮮美濃郁。吃完鴨血粉絲湯,來個馬蜂幹,這可是地道的南京小吃。