步驟1:洗凈去皮，用勺子挖出中間的核，切成小塊。
第二步:將黃桃塊放入大盆中，加水，加壹勺鹽，抓洗幹凈，浸泡5分鐘，取出瀝幹水分。
第三步:將黃桃放入鍋中，加入0.28克冰糖。原則上桃肉和冰糖的比例是5:1。如果不喜歡太甜的朋友，可以扣壹點冰糖。加入清水，清水量與黃桃平齊。
第四步:大火燒開，邊煮邊攪拌，讓冰糖融化。
第五步:蒸鍋加水燒開，把玻璃容器倒過來，讓蒸汽進入瓶內消毒殺菌。
第六步:將黃桃放入玻璃容器中，冷卻，密封，放入冰箱。第二天，它們的味道最好。
黃桃罐頭
黃桃罐頭是用黃桃制成的罐頭。黃桃罐頭香甜可口，黃桃的口感也很好。炎熱的夏天，可以把黃桃罐頭放在冰箱裏，然後拿出來吃，味道更好，更爽口。
黃桃最早在我國西北和西南地區種植，隨後隨著罐頭食品加工的不斷發展，在華北、華東和東北地區的種植面積也在逐漸擴大。尤其是安徽碭山的黃桃罐頭，質量最好。