口味：酸辣味 工藝：?雞蛋豬腳姜醋的制作材料： 主料：姜250克,豬蹄750克
輔料：雞蛋150克
調料：醋1000克,植物油20克教您雞蛋豬腳姜醋怎麽做，如何做雞蛋豬腳姜醋才好吃1.雞蛋放入冷水內，慢火煮熟去殼備用。
2.豬腳去毛洗凈，滴去水分，用油鍋爆炒片刻留用。
3.姜刮去皮，洗凈吹幹，用刀拍松，燒熱鍋澆少許油，將姜炒至幹身。
4.用瓦煲，放入醋、姜慢火煲滾，再煲半小時，加入豬腳再煲壹小時，放入雞蛋，密蓋？數小時，隔天吃更加入味。