菜品及功效:健脾開胃的甜品/點心食譜，清熱去火的食譜，口味:酸甜工藝:水煮金黃番茄醬的制作材料:主料:番茄600g，輔料:三七2g調料:檸檬汁15g，麥芽糖300g，冰糖100g，教妳如何制作金黃番茄醬，如何做出美味。1.燒開半鍋水，用十字刀把西紅柿從底部切開，放入鍋內，直到表皮微微起皮。2.取出，去皮，切成小塊，放入攪拌機打成泥備用；3.鍋中燒開水，加入甜葉菊繼續煮10分鐘，直到剩下壹半的水；4.取出甜葉菊，加入麥芽糖，攪拌煮至溶解；5.加入番茄醬和檸檬汁，繼續小火煮；6.做菜時，要經常用木勺攪拌，以免燒焦，做菜時要經常去除浮沫；7.用小火慢慢煮，直到汁液變稠，然後關火。裝瓶，冷卻和冷藏。
小貼士——食物:西紅柿:西紅柿不宜與石榴同食。