缺鐵性貧血怎麽補鐵補血？求解答

缺鐵性貧血不僅要吃含鐵豐富的豬肝、瘦肉、牛肉等肉類食物，還要多吃植物性食物，提高植物性食物中的鐵吸收率，而新鮮的水果和蔬菜中含有大量的維生素C，也能增加鐵的吸收。比如黑木耳炒肉末，可以提高黑木耳的鐵吸收率；豬血和豆腐加醋做成酸湯。血和醋都增加了豆腐中鐵的吸收率。

用鐵鍋和鐵鏟烹飪食物。

它能使脫落的鐵分子與食物結合，增加鐵的攝入量和吸收率。用鐵鍋炒菜時，可適當加些醋，使鐵亞鐵化，促進鐵的吸收利用，有效補鐵補血，改善缺鐵性貧血。