做法:(1)胡蘿蔔刮皮，洗凈切角；菱角刮削去皮，洗凈。
(2)將荸薺和胡蘿蔔壹起放入砂鍋中，加入適量的水，小火燉3小時，可以用冰糖調味。
了解水果的“最佳食用期”:這是因為不同品種的水果，生長時間、季節長短、成熟度早晚都不壹樣。