世界上沒有壹種食物能提供人體所需的全部營養，所以我們必須吃多種多樣的食物。任何挑食或偏食都會阻礙我們獲得全面的營養。有的孩子只是對個別食物挑食，家長可以選擇同壹食物組的其他食物代替，但嚴重挑食、偏食，如不吃肉、不吃蔬菜等，必須糾正。每天的菜單應該包括五組營養豐富的食物，它們都是不可缺少的。
2.均衡地吃各種食物。
不同的食物有不同的營養素，身體對各種營養素都有壹個需要量，多吃或少吃都不好。如果我們喜歡吃就多吃，不喜歡吃就少吃，雖然表面上食物種類很多，但是營養成分的量會有偏差，會破壞營養的平衡。各層次食物要按比例攝入，註意同組食物之間的搭配，如粗細搭配、深淺蔬菜搭配、魚肉禽肉搭配等。