穿心蓮與豆芽菜同食可以嗎?

穿心蓮不僅能與豆芽菜同食，而且這道菜搭配不僅營養好，還具有排毒、抗衰老、軟化血管、健腦、助消化等保健功效。

下面順便為妳提供壹道“豆芽菜素炒穿心蓮”菜譜，供參考。

食材:穿心蓮、蠶豆牙（黃豆芽也可）、青紅椒、食用油、蒜末、蔥、味精、白糖。

做法：

將穿心蓮、青椒紅椒洗凈，青紅椒掰成小塊；

豆芽洗凈、開水炒熟；

熱鍋放入油，待蔥末放入炒出蔥香味即刻放入穿心蓮翻炒，火候炒至略壹斷生，投入蒜末、調料翻炒至出蒜香味即出鍋。

1，如家有香油，可淋少許；

2，青紅椒只為增加色澤。