先把白菜洗幹凈，切成兩半，方便掰小塊。
二、食材準備好了，放點花椒和辣椒。
第三，將白菜用手掰成小塊，比切的好吃，掰好後洗凈。
四、油熱後，放入蒜、幹辣椒、花椒！爆炒變色，飄香！
5.加入大頭菜翻炒。
6.加鹽、醬油、十三香翻炒至白菜變軟基本熟。
七、出鍋撒壹點味精，壹點醋，壹個大頭菜就完成了。