當然可以，有酸筍豆腐魚頭湯這壹菜品，菜譜如下：
酸筍豆腐魚頭湯的做法：
材料：魚頭2只，酸筍50克，水豆腐250克，姜，蔥，辣椒。
調味料：油，鹽，酒，胡椒粉，糖，味精，麻油。
做法：
1.魚頭洗凈斬塊，用油，鹽，料酒腌好備用，酸筍洗凈切條，豆腐切小塊，姜切絲，蔥、辣椒切小粒。
2.熱鍋熱油，魚頭兩面小火煎成金黃色，加入姜絲、蔥白、辣椒爆香，加入開水大火煮開，蓋蓋小火煮5分鐘，加入酸筍煮開，再加入豆腐煮開，放適量的鹽，少許糖、胡椒粉、味精調味，最後關火撒入蔥花、麻油。