準備材料:牛柳350g,洋蔥20g,生菜500g,黃瓜260g,大蒜50g,大米80g,橄欖油,鹽,姜粉,蠔油,醬油,糖,黃酒,香油,生粉,番茄醬,韓式辣醬,豆瓣醬。
步驟:
1,把牛柳切成小條。
2.洋蔥稍微切絲。
3.牛肉中加入蔥絲,加入黃酒、蠔油、醬油、鹽、糖、姜粉、生香油、番茄醬,拌勻,放入冰箱腌制。
4.將白米飯煮熟,生菜洗凈,用鹽水浸泡,沖洗幹凈,控制水分。
5、鍋燒熱,放入適量橄欖油,將腌制好的牛肉煎熟,變色就熟了。不要煎得太老。
6.在盤中準備韓式辣醬和豆醬。
7.大蒜切片,黃瓜切片,準備米飯。
8.拿壹片菜葉,舀壹勺米飯,攤開,加兩片牛肉,辣醬,豆瓣醬,再放兩片蒜,包起來吃。