南瓜營養極其豐富，也適合這個季節。“小米養人和胃”，眾所周知。我簡單介紹壹下我的醋炒南瓜絲的做法:
材料:南瓜絲、醬油、醋、蒜、幹辣椒、鹽、雞精、十三香。
1，鍋中放入適量油，燒至七八成熱，放入蒜末和幹辣椒，放入油中翻炒。
2.加入南瓜絲翻炒幾下。
3.加入適量十三香、醬油、醋、鹽翻炒。如果妳喜歡蔬菜湯，可以加點水。
4.蓋上鍋蓋燜1分鐘後撒上雞精出鍋。
備註:其實要想色、香、味俱全。建議妳加點青椒和紅椒，會有紅黃綠三種顏色。它們美味又漂亮。
以上是我個人喜歡的菜。如果樓主也喜歡南瓜，那就試試吧！