將紫甘藍水分別倒入自來水、白醋和堿水中會發生什麽？實驗

倒入自來水不變色(紫色)，倒入白醋變紅，倒入堿水變藍綠色(稍綠)。紫甘藍水的效果相當於紫色石蕊，在酸性、中性、堿性條件下可以呈現不同的顏色。這是壹個自制酸堿指示劑的經典實驗。