泡菜
300克
豬肉
150g
佐料
適量的油
適量的鹽
料酒適量
醬油適量
洋蔥適量
生姜適量
酸菜炒肉
1
將豬肉切片，用料酒和醬油腌制片刻。
2
酸菜切絲，用清水泡壹會兒，漂兩遍(怕酸)。
三
蔥和姜切片備用。
四
鍋裏放適量油，放入肉翻炒至肉變色。
五
加入壹些油，加入蔥和姜，炒香。
六
加入酸菜，翻炒壹會兒，再加點醬油。
七
加入炒好的肉，加入適量的水，燉大約10分鐘，加入適量的鹽，攪拌均勻。