費希爾(瑪麗·弗朗西斯·肯尼迪·費希爾，1908-1992)
美國飲食文學的指路明燈。在她身後，很多飲食作家都追隨她的腳步，但始終沒有超過她的身高。
1937年，薛飛出版了《香的故事》，在文壇上引起了轟動。由於其文筆老練，《女青年》的散文沒有壹處偽正，以至於很多文學評論家誤以為這本書是壹個男人寫的，成了笑話。她壹生寫了20多本書，內容涉及歷史、文化、自然、哲學等各個方面，其中以飲食文學寫作最為受人推崇。她的飲食文章不僅告訴讀者如何烹飪，還融合了個人經歷和時代背景，充滿生活哲理和激情。深深影響了壹代美國人的生活觀念。
65438年至0978年，費希爾因其在美食文學方面的成就和影響，被授予傑出女性成就獎。1992年設立了以她的“費雪獎”命名的文學獎，獎勵在食品、家居、營養方面有突出成就的女性作家。