材料
“100g粉條”、“200g大白菜”、“500g帶皮羊腿”、“3片姜”、“適量鹽”、“少許白胡椒”，
工作方法
1:準備材料:粉絲100g，大白菜200g，帶皮羊腿550g，姜3片，鹽適量，白胡椒粉少許。
2:羊肉洗凈，切成大塊。
3:將羊肉和姜片壹起放入鍋中，加水，置火上，燒開。
4.隨著水逐漸沸騰，血沫逐漸浮出水面。繼續煮幾分鐘。
5:待血沫耗盡後，撈出羊肉。
6.將適量的水倒入砂鍋中，加入焯水的羊肉和姜片，
7:煮開後轉小火煮約2-3小時，至羊肉軟熟。
8:煮羊肉時，粉絲切段，用清水泡軟。
9:羊肉快熟的時候，大白菜洗凈切絲。
10:羊肉嫩的時候，放入大白菜，煮到生。
11:加入粉條煮熟。
12:關火，加鹽調味。
13:放入碗中，撒少許胡椒粉，趁熱食用。
14:白菜粉條壹入鍋，羊肉湯立馬覺得鮮。出鍋的時候撒點白胡椒粉，香味立刻向四周擴散。
15:富而不膩。
每種成分的比例和用量可以根據自己的喜好和食量隨意調整。
煮的時間可以根據妳想要的羊肉口味增減。