20世紀20年代，由著名相聲大師李德钖（原名李佩亭，藝名萬人迷，相聲八德之壹）創作。
相聲大師李德钖原創的相聲《報菜名》***有204道菜，後來在傳承中有刪減或增加，分為“大報”跟“小報”，“大報”版本不超過300道菜。