佐料
雞胸肉500克
調味品
鹽
適量的
雞精
烹飪酒
老抽
番茄沙司
混合油
蒔蘿
白醋
十三香
幹煸雞柳
1.取出雞柳，稍微解凍(不必完全解凍，以便切得整齊)
2.加入醬油、十三香、料酒、天然、雞精、鹽、白醋攪拌均勻，使雞柳每天都充分入味，靜置30分鐘以上。記得中途攪拌壹下，讓它完全入味。
3.在熱鍋中冷卻油，煸炒雞柳，
4.快速攪拌均勻
5.翻炒至雞柳散開。
6.裝盤，鋪上壹層番茄醬。