250克牛肉
粉絲100g
洋蔥適量
適量姜片
雞精適量
胡椒粉適量
適量的鹽
澱粉適量
適量的油
方法/步驟:
1.在切好的牛肉中加入鹽、料酒和澱粉。
2.攪拌均勻，腌制十五分鐘。
3.把姜切成絲。
4.將洋蔥切成小塊。
5.將粉絲放入水中浸泡十分鐘。
6、熱鍋油，倒入牛肉大火翻炒。
7.加入蔥段和姜片，翻炒出香味。
8.註入適量的水、雞精和胡椒粉，燜10分鐘。
9.加入粉絲，攪拌均勻，煮五分鐘。