食譜介紹屬於溫補湯。方法簡單。冬天喝壹碗熱湯，胃裏暖暖的，很舒服。
材料
烏雞(這次因為人用多了兩個，壹般在家喝，1就夠了)
枸杞:適量
生姜:適量。
棗:兩個(壹般壹個就夠了)
新疆有機大紅棗:4顆(但是我阿姨覺得我們平時不放紅棗，因為我這次放的紅棗蓋過了雞肉的鮮甜，所以湯不夠鮮，可以考慮不放)
曬蝸牛:16粒(壹般我們只放6粒左右，大蝸牛可以放的更少)。壹般人參店裏都有賣。我們從日本買的，比較小，感覺質量更好。
幹香菇:適量。我用的是參茸店買的比較小的香菇。肉厚，感覺香。中國大超市也有賣香菇的，便宜壹點，但是感覺沒那麽香。
排骨:少量(瘦肉也可以，用來增強雞肉的鮮味)
工作方法
1.將雞泡好，取出，洗凈，切塊。
2.枸杞、響尾蛇、香菇:分別泡水。蝸牛需要泡很長時間。如果妳很著急，妳可以用熱水浸泡它們。
3.將水燒開，放入姜、雞塊、紅棗、螺片、排骨燉3小時，2.5小時放枸杞。
4.最後只要壹點點鹽(我們在家吃，有時候不加鹽也很好吃很甜)