尿酸高能吃醋嗎

尿酸過高可能會引起痛風，尿酸的水平的高低受遺傳、性別、種族、年齡等因素影響，這些都是不能改變的，當自身生成及排泄均處於正常狀態時，日常吃進口的食物是影響尿酸水平的主要因素。尿酸高的人在飲食方面尤其需要註意，尿酸高能吃醋嗎？

尿酸高能吃醋嗎

醋嘗起來有酸味，但是與尿酸的酸不是壹個意思。體內尿酸水平升高，飲食上主要是食用含有嘌呤的食物引起的，因為嘌呤代謝會產生尿酸。而醋中不含有嘌呤，不會造成體內尿酸升高，因此尿酸高是可以吃醋的。飲食上，尿酸高的人群反而可以吃醋溜白菜、醋溜黃瓜等含有醋的菜。因為白菜中含有的蛋白質接近人體需要的蛋白質，且含有豐富的維生素和蛋白質，黃瓜是壹種堿性食物，含有豐富的維生素C、鉀元素、大量的水分，是有利於尿酸的排出的，這兩樣菜是尿酸高人群的理想的菜譜。

白菜、黃瓜等食材適合尿酸高人群食用，單獨吃可能味道顯得有些單調，醋等調味品可以調節食材的味道。尿酸高能吃醋嗎？答案是完全可以的。飲食中避免食用海鮮、動物內臟等富含嘌呤豐富的食物就行。