方法壹:用開水煮雞蛋。
1.新鮮雞蛋洗凈，放入開水中。
2.電磁爐開機燒開後，半熟的雞蛋需要4-6分鐘，全熟的雞蛋需要7-8分鐘。這種方法煮雞蛋時間短，但由於熱脹冷縮的作用，冷雞蛋直接放入沸水中煮，非常容易碎。
方法二:冷水煮雞蛋。
1.在冷水中煮洗好的雞蛋。
2.電磁爐大火煮開後，繼續小火煮，總共10~12分鐘，雞蛋就全熟了。
3.將水煮蛋放入冷水中，這樣水煮蛋的蛋殼不容易破，而且容易起皮，蛋殼不粘蛋白。