素菜：紅燒筍 炒菠菜 蔥烤豇豆 卷心菜炒面筋 土豆香菇面筋煲 蠔油生菜 糖醋藕片
土豆色拉或水果色拉 炒素（土豆 素雞 面筋 絲瓜 筍） 炒刀豆（扁 圓） 白果脆藕
炒雙花（西蘭花 花菜）麻油涼拌茄子 土豆泥 涼拌萵筍黑木耳 油燜茄子
葷素搭配：五花肉燒筍 咖喱土豆雞丁 爛糊肉絲 獅子頭烤菜 肉糜燉蛋 馬橋豆幹炒蛋
土豆餅 雪菜末炒蛋 燈椒炒蛋 番茄炒蛋 香菇炒蛋 肉絲炒山藥 青椒肉絲 雪菜肉絲 絲瓜炒蛋
葷菜：紅燒蟶子 幹煎帶魚 肉糜燉蛋 紅燒鱸魚 紅燒肉（可加蛋或栗子） 炸豬排
炸雞排 蔥考紅燒大排
湯類：羅宋湯 菌菇湯 小排冬瓜湯 蒸蛋羹 鹹肉冬瓜湯 紫菜蝦皮湯 絲瓜蛋湯 面筋（百頁包）粉絲湯 蝦皮冬瓜湯 榨菜蛋湯