食材準備:雞骨架400g，醬油，胡椒面，辣椒，椒鹽，幹辣椒，油適量，鹽少許。
1.雞架洗凈，切塊備用。
2.倒入除雞架外的所有材料，腌制半小時以上。？
3.在爐柵上沾點油。
4.空氣炸鍋預熱5分鐘後，將腌制好的雞架放入炸鍋中200度20分鐘。？
5.煎的時候翻過來，砰的壹聲拿出來。
6、出鍋撒壹把孜然，喜歡吃辣撒壹把辣椒面，炒雞骨架完成。