材料:面條100克,蔥花1小蝶,豬油1湯匙,醬油1湯匙。
1,鍋裏加水,燒開,然後把面放下,開始煮。
2.將面條煮大約三到五分鐘,取出煮熟的面條。
3.在碗中加入豬油、醬油和鹽,攪拌均勻。加入面條,最後撒上蔥花。
陽春面的起源:
陽春面又稱滑面、清湯面或清湯滑面,是蘇式面湯的壹種,是上海、蘇州、無錫、常州、揚州等地的壹大特色。湯清澈可口,清淡爽口,易於消化吸收,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和壹些礦物質,具有平衡營養吸收的作用,是最省時、最方便的主食。
陽春面,常見於中國和上海,可細如龍須面,也可粗如寬面。陽春面的名字來源於農歷十月的綽號“小陽春”。相傳因為這種面的價格是十元壹碗,所以叫陽春面。