薏苡仁(拉丁文Coicis的英文名)又名Coix Seed、薏苡仁、薏苡仁、原生玉米、薏苡仁、七枝、薏苡珍珠、惠惠大米、大米種子、六股子。它是壹種常見的中藥，是壹種常見的經常食用的食物，味甘，性微寒，有利於消腫、健脾祛濕、舒筋活絡、清熱排膿等功效。，是常用的利尿、滲濕藥物。薏米還是壹種美容食品，能保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對頭皮屑、粉刺、皮膚皸裂等有很好的療效。
薏苡仁是很好的藥用滋補品。據醫學部門分析，薏苡仁含蛋白質16.2%，脂肪4.6%，碳水化合物79.2%。冬季薏米燜豬腳、排骨、雞肉，是滋補食品。夏天用薏米煮粥或者用薏米做冰鎮飲料都是很好的補品。薏苡仁的種子和根可入藥治病。《本草綱目》記載李時珍:薏苡仁能“健脾胃，補肺清熱，祛風勝濕”。做飯治空調。"煎服，利小便，瀉熱."近年來，大量的科學研究和臨床實踐證明，薏苡仁還是壹種抗癌藥物。初步鑒定，其抑癌率可達35%以上。