浦城菜的特點之壹就是用料簡單，制作復雜。原料多為海鮮，如魚、蝦、蟹、貝類等。，再加上壹些時令蔬菜，然後用適量的鹽、糖、醬油等調味品調味，最後用熱水或湯煮沸。由於原料選擇和制作方法的特殊性，這道菜可以保持新鮮和自然的味道。味道清爽，微酸，鮮香可口，非常開胃，深受廈門人的喜愛。
浦城菜深受廈門餐飲業和遊客的喜愛。這道菜無論是面對豪華的酒店自助餐廳還是路邊攤，都會出現在菜單上。很多人嘗過之後都會驚訝於這道菜的獨特口感和美妙滋味。此外，浦城美食也是廈門市民飲食文化的重要組成部分。它不僅代表了廈門的飲食文化，也代表了海洋文化。
廈門浦城菜在當地生根發芽，逐漸走向全國。在外地開浦城餐廳的企業家越來越多。作為福建和廈門的特色菜系之壹，浦城菜必將隨著時間的推移越來越受歡迎。我們相信，它將成為福建省的壹張名片，讓許多人品嘗廈門的獨特味道。