雞胸肉1塊，小米適量。
料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，黑胡椒碎適量，香油1勺。
步驟:
1.雞胸肉洗凈切碎，加入料酒+生抽+蠔油+剁碎的黑胡椒+香油，攪拌均勻，小米洗幹凈。
2.取壹片肉末揉成小球，包在壹圈黃米裏。
3.蒸鍋啟動後，將丸子放入鍋中蒸15分鐘。