配料:意大利面、番茄、櫻桃番茄、蝦、姜、蔥、洋蔥、澱粉、黑胡椒、料酒、迷叠香、醬油、蠔油。
練習:
1.西紅柿洗凈，去皮切成小塊，大蒜切碎備用。
2.蝦洗凈，料酒壹勺，生抽壹勺，黑胡椒少許，然後抓起來腌制10分鐘。
3.將意大利面用水煮沸，煮熟，用冷水撈出，控幹備用。
4.鍋裏放壹點油，把蝦仁炒到變色，撈出備用。將蒜末用蝦油翻炒，放入件中翻炒至濃稠。
5.加入意大利面和蝦，兩勺醬油，壹勺蠔油和兩勺番茄醬，翻炒均勻，撒上黑胡椒，即可食用！！