佐料
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綠豆芽500克
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韭菜100克
佐料
油
1湯勺
醋
1茶勺
鹽
5克
青蔥
10g
精力
10g
大蒜
10g
谷氨酸壹鈉
1茶勺
綠豆芽炒韭菜的方法
1.
清洗配料
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2.
韭菜切段，蔥、姜、蒜切碎。
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3.
炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜、蒜末炒香。
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4.
綠豆芽翻炒2-3分鐘，加鹽，淋幾滴醋和素菜。
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5.
將韭菜翻炒均勻，盛出裝盤。
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綠豆芽炒韭菜成品圖
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烹飪訣竅
把豆芽炒到斷了，再加鹽，早加的話容易炒出水。