主料：金針菇壹把、蒜壹個、蔥壹根?
輔料：生抽適量、糖適量、油適量、澱粉適量、水適量
1、準備食材。
2、金針茹去掉老根，留下嫩的部分，洗凈。蒜頭去皮剁成蒜茸，蔥切成蔥花備用。
3、生抽、糖加入適量的水，再加入適量的生粉，調成調料備用。
4、鍋倒入適量的油，燒熱。
5、加入蒜茸。
6、爆至蒜茸有點點的微金黃（不要爆到全部變金黃，那樣就不這麽好吃了）
7、倒入事先準備好的調料汁。
8、燒開後就可以用碗盛出來備用了。
9、烤盤上鋪上錫紙，雙層的比較好，不容易爛開，將洗好的金針菇撕小束放上去。
10、倒入事先煮好的醬汁。
11、像圖壹樣包好。
12、烤箱上下火200度預熱10分鐘。將包好的金針菇放入預熱好的烤箱繼續上下火200度烤15分鐘即可。
13、烤好後的金針菇取出後趁熱撒上適量蔥花就可以開吃了。