1，2個西紅柿洗凈切成小塊，1土豆洗凈去皮切成大滾刀塊，1胡蘿蔔洗凈去皮切成小滾刀塊，四分之壹白洋蔥切成細絲備用。
2.鍋燒熱，加入少許油，將白洋蔥絲翻炒至香味透明，然後加入番茄塊繼續翻炒。番茄軟爛後，倒入電飯鍋。炒番茄這壹步不能省略，這是番茄湯底濃郁的關鍵。
3.將熱水、胡蘿蔔塊、土豆塊、1湯匙鹽、3湯匙番茄醬加入電飯煲，按下煮飯鍵，煮30分鐘左右。加入番茄醬可以使湯汁更加紅亮，番茄味更加濃郁。
4、250g肥牛片用廚房紙巾吸血備用。
5.電飯煲完成工作後，再次按下煮飯鍵，放入肥牛片。當肥牛片變色，湯汁再次沸騰時，關閉電源，完成工作。
6.吃之前撒上蔥花。