年糕又稱“年糕”，與“年年高”諧音，屬於農歷新年的時令食品，在春節來臨之際表達大家對新的壹年的期待和美好祝願，充滿吉祥寓意。“年”與“粘”諧音，可以理解為過年或團圓的意思，“餅”與“高”諧音，寓意步步高升。
此外，年糕的口味也多種多樣，幾乎成了家家戶戶的必備食品。年糕的樣式有方形黃白餅，象征金銀，寓意新年發財。前人有壹首詩叫年糕:“年糕寓意略深，白如銀黃金。我希望等我老了，我會有利可圖，我真誠地希望我的財富到來。”
如何吃年糕:
1，白糖蘸年糕
白糖蘸年糕是南方的傳統吃法。主要是先把大年糕切成塊，然後放油鍋裏炸。當年糕煎至兩面金黃時，即可取出，再蘸白糖，特別甜脆。
2、醬油年糕
醬油年糕和普通炒菜有些類似。先把年糕切片，放油鍋裏炸壹下，再拿出來。鍋裏準備點醬油，把糖熬成汁，然後把炒好的年糕倒入醬裏翻炒。裹著醬油和白糖汁的脆皮年糕特別好吃。