1.將瓊脂用溫水浸泡20分鐘，然後倒入鍋中，用小火慢煮至完全融化。
2.將牛奶倒入鍋中，與煮好的瓊脂充分混合，攪拌均勻，再用大火煮至微沸，離火後稍涼，然後倒入方形容器(飯盒)中，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏約1小時，直至完全凝固。
3.準備各種形狀的模具，不銹鋼最好，如果沒有，也可以用塑料餅幹模具代替。將山楂餅切成比模具略大的小方塊，然後用模具雕刻圖案。
4.從冰箱中取出塑料飯盒，在牛奶布丁周圍輕輕攪動使其與塑料飯盒內壁分離，空氣進入後從中間扣住牛奶布丁。
5.將牛奶布丁切成方塊，然後用模具雕刻出形狀，再將山楂糕的雕刻模型放入牛奶布丁的方塊中，將牛奶布丁的雕刻模型放入山楂糕中。
6.最後，擺好造型，放入盤中。淋上蜂蜜即可食用！