輔料:香菜、洋蔥、鹽。
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生產方法
海帶洗凈切片；瑤柱洗凈，泡軟，揉成絲；
燒開清水，放入海中，小火煮20分鐘，撈起海帶，放入扇貝中繼續煮；
三文魚頭去腮，洗凈，切塊；豆腐洗凈，切塊；
香菜、洋蔥洗凈，香菜切段，洋蔥切丁；
將三文魚放入湯中，燒開後放入豆腐，煮3 ~ 5分鐘，撒上香菜和蔥花，關火，加鹽調味即可食用。
健腦、益智、健身。而且秋天吃三文魚也有滋潤皮膚的作用，不妨多吃。